Get Adobe Flash player
Agenda

15η Γιορτή Τσακώνικης Μελιτζάνας

Για 15η χρονιά διοργανώνεται η Γιορτή Τσακώνικης Μελιτζάνας Λεωνιδίου, που θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 25 Αυγούστου 2012 και ώρα 19.30 μ.μ., στην περιοχή της Πλάκας.

Ο Δήμος Νότιας Κυνουρίας θέλοντας να προβάλει και να αναδείξει την Τσακώνικη Μελιτζάνα, το ιδιαίτερο αυτό προϊόν που καλλιεργείται στο Λεωνίδιο και έχει χαρακτηριστεί ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ), αλλά και να τιμήσει τους αγρότες που συνεχίζουν να ασχολούνται με την καλλιέργειά της, διοργανώνει κάθε χρόνο, τον Αύγουστο, τη «Γιορτή της Τσακώνικης Μελιτζάνας».

*  Η εκδήλωση θα ξεκινήσει με τον χαιρετισμό του Δημάρχου Νότιας Κυνουρίας και τις ομιλίες των επίσημων προσκεκλημένων.

*  Θα ακολουθήσουν ελληνικοί παραδοσιακοί χοροί από το χορευτικό Όμιλο Λεωνιδίου, με πρώτο χορό τον Τσακώνικο.

* Θα πραγματοποιηθεί διαγωνισμός φαγητού με βάση την Τσακώνικη Μελιτζάνα Λεωνιδίου.

* Οι επισκέπτες θα δοκιμάσουν εδέσματα μελιτζάνας και θα ζήσουν από κοντά την αυθεντική φιλοξενία του τόπου και τα γνήσια προϊόντα της τσακώνικης γης.

*  Η εκδήλωση θα ολοκληρωθεί με μουσική χορό και τραγουδι

Σας προσκαλούμε για να γιορτάσουμε όλοι μαζί τη μεγάλη αυτή γιορτή, τιμή στην παράδοση, τη φύση και τη μαγειρική τέχνη, στην Πλάκα Λεωνιδίου.

 

Είναι η μόνη μελιτζάνα που έχει γλυκιά γεύση.

Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του τοπικού εδάφους και το μικροκλίμα της περιοχής προφανώς ευθύνονται γι’ αυτό.
Δεν έχει κυρτότητα, είναι επιμήκης με μήκος 20-25 εκατοστά, διάμετρο 4-6 εκατοστά και λίγο πιο χοντρή στη μέση.
Ο φλοιός της είναι λείος και γυαλιστερός, ανοιχτού μωβ χρώματος, με πιο ανοιχτόχρωμες ραβδώσεις.
Ωριμάζει πιο πρώιμα από άλλες περιοχές και ο καρπός της χρησιμοποιείται σε πολλούς συνδυασμούς στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, με κυριότερο προϊόν το παραδοσιακό γλυκό κουταλιού μελιτζανάκι.

Η Τσακώνικη μελιτζάνα Λεωνιδίου συγκαταλέγεται από τον Μάρτη του 1996 μεταξύ των 317 ευρωπαϊκών προϊόντων με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (Π.Ο.Π.), κατοχυρώνοντας στους παραγωγούς του Λεωνιδίου την αποκλειστικότητα καλλιέργειας της συγκεκριμένης ποικιλίας μελιτζάνας υπό την τήρηση αυστηρών προδιαγραφών παραγωγής.

Πηγή: Τοπικό Σύμφωνο Ποιότητας Πάρνωνα

 

 
The Eggplant is a local festivity being held in Leonidion the capital of the Municipality of South Kynouria for 15 consecutive years. This year the Eggplant feast will take place in Plaka approximately 6km outside Leonidion on Saturday 25th august 2012 at 7:30p.m.

The Municipality of South Kynouria wanting to promote and highlight this particular local product, growing in Leonidion that has been designated as a product of Protected Designation of Origin (PDO), but also to honour the farmers who continue to be engaged in it’s cultivation, organizes Every year in August, the “Feast of Tsakonian Eggplant.”

The event will begin with the Mayor;s greeting and speeches of other official guests. Traditional Greek dances will follow from the dance group of Leonidion. Furthermore an eating contest will take place based on the local eggplant of Leonidion. Visitors will experience eggplant dishes as well as the genuine hospitality and the genuine products of the Tsakonian land. The event will conclude with music and dance.
We invite you to celebrate together this great celebration, honour our tradition, the nature and the culinary arts, at Plaka and Leonidion.

It is the only sweet aubergine.

The special characteristics of the local soil and climate of the region are apparently responsible for it.
It has no curvature and it is elongated, with a length of 20-25 cm, 4-6 cm diameter and a little thicker in the middle.
The bark is smooth and shiny, pale mauve purple color, with lighter streaks.
It ripens earliest from other areas and the fruit of many combinations used in cooking and baking, the main product being the traditional sweet eggplant.

Since March 1996 it is included in the list of European products verified with Protected Designation of Origin(P.D.O.), providing to the local producers the exclusive cultivation of the variety of the Tsakonian aubergine under strict production standards.

Source: Local Quality Agreement of Parnonas

Photo1.jpgPhoto10.jpgPhoto11.jpgPhoto2.jpgPhoto3.jpgPhoto5.gifPhoto6.jpegPhoto7.jpgPhoto8.jpgPhoto9.jpgPhoto4.jpgflyer a6.jpg

Λέξεις Κλειδιά: